今日はおすすめのシュトレンについて紹介したいと思います。ドレスデンはシュトレンで有名ですが、ドレスデナーシュトレンの名を語るには認証が必要で、現在１２０のペイストリー＆ベイカリーがその認証を保有しています。
今回紹介するEmil Reimannのシュトレンもその認定を受けています。
Emil Reimannはドレスデン、ケムニッツ、ライプツィヒ、ハレに８０店舗を展開するケーキ＆パン屋さんです。コーヒー豆の焙煎も行っているようです。２０１０年にはドイツのベストカフェチェーンとしてドイツにおけるサービスの質をチェックする機関から表彰されました。
今の時期、スーパーではシュトレンを見かけませんが、ここでは買うことができます！
ちなみにケーキも美味しいです。写真奥がシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ、手前がモーンケーキです。
小さいサイズは２５０グラムで箱入り３€です。
さっそく開けてみましょう。
食べる前から大粒のレーズンが主張してきます。
パサつくことなくしっとりしたパン生地。口に入れるとちょっともっちりした食感。ドライフルーツの風味と相まってとっても美味しいです。
クリスマスシーズンになるとクラシックなもの以外にもさまざまなシュトレンが売られているので、ぜひ食べ比べてみてください。
